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Ernährung & Food Trends

Bliesgau-Lammwochen 2026: 7 Spitzenrestaurants im Saarland und Lothringen setzen aufs Lamm aus der Region

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Gleich sieben Restaurants zwischen dem Bliesgau und dem lothringischen Sarreguemines stellen in diesem Herbst wieder ein einziges Tier in den Mittelpunkt ihrer Speisekarte: das...
Kultur

Gothic-Horror-Roman „Die Villa“: Das neue Buch von „Zwerge“-Erfinder Markus Heitz bringt Gänsehaut

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Wer besitzt hier wen? Markus Heitz schickt ein Haus auf Beutezug! Bereit für eine gehörige Portion Gänsehaut? Der saarländische Bestsellerautor kehrt mit seinem neuen Roman...
Digitalisierung & Tech

(J.+) Ist das Radio im Saarland 2026 tot? Nein – darum schaltet fast jeder Zweite noch täglich ein.

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Das Saarland bleibt auf Empfang Man hat dem Radio nun wirklich oft genug beim Sterben zugesehen. Es weigert sich einfach – und nirgendwo so beharrlich...
Gesellschaft

Saarlouis wird Europastadt – Vom Bollwerk gegen Deutschland zur Brückenbauerin Europas

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Vor 346 Jahren wurde diese Stadt gebaut, um die Nachbarn draußen zu halten. Jetzt bekommt sie einen Preis dafür, dass sie genau das Gegenteil...
Ernährung & Food Trends

Ausgezeichnete Sterneküche im Saarland – Was kleine Regionen den Großstädten voraus haben

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Wer in diesem Jahr auf Pomp und Krawall gewartet hat, wartet in der saarländischen Spitzengastronomie vergeblich – hier wird vielmehr die stilvolle Ruhe gefeiert,...
Gesellschaft

Jessica Hoffmann über emotionale Gesundheit und den Stress, den viele zu lange übersehen

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Viele Menschen funktionieren. Sie arbeiten, planen, antworten, kümmern sich – und fühlen sich trotzdem innerlich erschöpft, gereizt oder nie ganz bei sich. Der Kopf...
Kultur

Kulturmacher Joachim Arnold – Die Kunst, große Abende möglich zu machen

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Seit er zwanzig war, macht Joachim Arnold Kammermusik in Mettlach. Das war 1986. Der Kalender ist seitdem nicht leerer geworden. Klassik am See. Opernfestspiele...
Kultur

Prof. Oliver Strauch – Der Mann, der den Jazz ins Saarland holt und größer denkt

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Oliver Strauch weiß genau, wie sich das Unvorhersehbare anfühlt. Als Schlagzeuger und Professor für Jazz-Konstruktionen an der Hochschule für Musik Saar kennt er die...
Gesellschaft

Simon Ollinger – Der Mann hinter dem einzigen Bioweingut des Saarlandes

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Simon Ollinger hätte auch etwas anderes machen können. Lange war das offen. Dann entschied er sich kurz vor dem Abitur doch für das Weingut...
Gesellschaft

Jonas Kirch – Der Mann, der die saarländische Bruch Brauerei neu anzapft

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In einer alten Energiezentrale in Neunkirchen glänzen wieder die Braukessel. Genau hier wagt die über 300 Jahre alte saarländische Kultmarke Bruch gerade den Neustart....
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